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多語英文系列課程
本課程主要目標在於使學生於多元語境(multi-lingual)下學習英文時，藉著網路創造虛擬多元環境及課堂上的討論互動，加以網路社群及媒體運用，使學生能在不同環境中應用所學之語法能力，強化語言智能，以期能在日常校園多語語境的環境中以英語進行有效溝通。同時要求具備以下其本能力：
- 語言使用之社會知覺
- 對語言多樣性之尊重
- 對語言程度差異之認知
- 鷹架教學下之自我適應能力
- 課室語言使用之流利
華裔文化英語系列課程
本課程目標在於融合先前習得之跨文化理論與實務語境之先備語言知識，將文化語境內容應用於與華裔文化主相關之全球多元文化潮流觀察力中，使學習者將教室視為非被動式討論學習場域，將種族、性別、階級觀點襯顯於多元文化變革性議題，並應用於資料蒐集、觀察、辯證過程，與文化多元意識進行溝通對話，翻轉刻版意識，以達包容多元文化語境文化與語言溝通之目標。過程亦使學生在與華裔美籍文化相關之影視、新聞實事、網路華裔文化用語網站中學習英文並達成以下目標：
- 以英文表達與華人相關之傳統文化、節慶特色、生活飲食及特殊文化現象
- 藉由華裔移民故事為題材之多媒體影集提升英文溝通力
- 學會觀察華裔文學著作如何在西方文化中以不同角度再現
- 了解華人文化與族群在西方價值觀中的角色定位或錯位(displacement)
- 認知多元文化共存與相互包容的重要性
- 以提升文化知覺力導向探索華裔文化如何在科技媒體串流的全球領域中如何去疆域化
網路英語系列課程
本課程培養學生實際參與[線上文化交流課程] (Online Cultural Exchange Program)與日本及印尼學生，觀看並討論TedTalks演講內容及個人觀點意見等書面溝通為主。學生能練習書寫個人看法、意見等之禮儀及正確措辭與用語。並達成以下目標：
- 了解英文書信、伊媚兒或網路文章的格式、溝通的基本禮節與筆調
- 了解多元文化共存與相互包容的英文溝通技巧、語言情境與文化覺識
- 能撰寫目標清楚、簡潔、完整且筆調合宜的英文書信、網路留言訊息、文章等
